Tostadas de Callo de Hacha con Salsa de Aguacate

Ingredientes

Tostadas de Maíz 8
Aguacate 2
Limón (jugo) 2
Aceite de Olivo 4oz
Hojas de Cilantro 1/2tasa
Jitomate 1/2taza
Callo de hacha 10
Poro (rebanado) 1
Mantequilla 2oz
Chile Jalapeño 2

Preparación

  • Licuar el aguacate junto con el limón el aceite olivo el Chile la hoja de cilantro sal y pimienta.
  • Freír el poro en el aceite Olivo.
  • En un sartén cueza el callo de hacha agregar el jitomate y retirar.
  • Sírvase en una tostada.