Pulpo con Chile Guajillo

           Ingredientes
Pulpo                            8 libras
Cebolla (chica)        1
Nopales                      2tazas
Chile Guajillo           8
Ajo                                 3 dientes
Aceite de olivo       4oz
Sal y pimienta         Al gusto
                    Preparacion
  • Cortar el pulpo (limpiar)a un tamaño chico.
  • Colocar el pulpo en una cazuela grande con agua,sal y cebolla por unas 40 minutos.
  • En un sartén agregue el h.olivo cebolla,ajo,nopales,chiles y el pulpo y sazone por unos 5 a 6 minutos.

La Tecnología y El Yoga

Es fácil pasar por alto la importancia de tomar un descanso y yendo hacia adentro. La tecnología hace que estos momentos solos sean cada vez mas difícil de lograr. Antes era que podías entrar a un cuarto solo y encontrar paz. Pero hoy en día, nuestros dispositivos han hecho que la gente este en un modo de comunicación constante con nosotros. Y aunque valorizo la comunicación, es crucial que tomemos tiempo para hablar con y escuchar a nuestro propio ser.

Este tiempo con uno mismo es uno de los objetivos del yoga. Y porque, como todo tipo de practica espiritual, puede ser desafiante, te lo pondré así: yoga es una cita con uno mismo. Recuerda esto cada vez que quieras hacer una excusa de por que no puedes practicar. Pero, mas importante, recuérdalo cada vez que si practiques. Promete tomar una cita contigo y solamente contigo. Apaga todos los dispositivos que exigen tu atención, y enciéndete a ti mismo con el poder del yoga.

Autora: Sylvia Gonzalez, Instructora profesional de yoga